בראשית פרק ז לכיתות א – ב

אלהים ציווה על נוח להכניס לתיבה זוגות של בעלי חיים.
♦ מהחיות הלא טהורות יקח מכל מין זוג אחד (זכר ונקבה).
♦ מהחיות הטהורות שבעה זוגות מכל מין (בכל זוג ייצוג לזכר ולנקבה), ושבעה זוגות מכל מין מעופות השמים.

מהי בהמה טהורה? 
בהמה זו מותרת על פי התורה לאכילה ולהבאת קרבן לאלוהים.

העשרה

מהם סימני הבהמה הטהורה?  

♠ מפריסה פרסה. 
♠ שוסעת שסע שתי פרסות (כל פרסה מחולקת לכעין שתי פרסות). 
♠ מעלה גירה (אחרי בליעת האוכל הבהמה חוזרת ולועסת את המזון שבלעה). 

שימו לב להבדל:
בתמונה העליונה, פרסת פרה. הפרסה שסועה, מחולקת לשתי פרסות. 

בתמונה התחתונה פרסת סוס. 

חזיר נחשב חיה שאינה טהורה (בתורה: טמאה), מפני שמתקיימים בו רק שני תנאים: הוא מפריס פרסה, שוסע שסע שתי פרסות, אך אינו מעלה גירה.  
והגמל? לכאורה מתקיימים בו כל התנאים: מעלה גרה, הפרסה שלו שסועה, ובכל זאת אינו נחשב טהור (יש לכך תשובות אחדות אך לא ניכנס אליהן).

בעלי החיים שאינם טהורים (מכונים טמאים)

בעלי חיים יבשתיים שנאסר לאכלם:
"הַגָּמָל…הָאַרְנֶבֶת… הַשָּׁפָן…הַחֲזִיר.." (דברים יד, ז-ח).

דגים ובעלי חיים ימיים
הותרו לאכול רק בעלי סנפיר וקשקשת. דגים ובעלי חיים אחרים שבים לא הוזכרו בשמם.

עופות וציפורים? 
אין סימנים לעופות הטהורים. התורה מציינת רק את רשימת העופות האסורים באכילה (דברים יד, ג-כ):  
"הַנֶּשֶׁר וְהַפֶּרֶס… כָּל עֹורֵב, לְמִינוֹ.. בַּת הַיַּעֲנָה (יען), וְאֶת הַשָּׁחַף, וְאֶת הַנֵּץ…וְאֶת הַיַּנְשׁוּף, וְהַתִּנְשָׁמֶת… וְהַחֲסִידָה, וְהָאֲנָפָה …וְהַדּוּכִיפַת וְהָעֲטַלֵּף".

זוחלים, חרקים , רמשים (בעלי חיים זוחלים חסרי חוליות) ותולעים?
אסורים באכילה.